6、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

7、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，一学就会！两面翻面。

3、使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。再放入秋葵。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

4、鸡蛋2个，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。

2、太薄容易碎掉，营养好吃，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，太厚不容易入味。原来内有乾坤。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、